Apa contoh jajanan dari tahu untuk jualan? Tahu cukup digemari oleh masyarakat kita. Ada berbagai resep olahan tahu yang bisa kamu jual. Seperti yang kita ketahui, tahu adalah bahan makanan yang berasal dari kacang kedelai dan menjadi salah satu favorit orang Indonesia. Sering juga kita temui banyak olahan jajanan dari tahu untuk jualan. Pada kesempatan kali ini, ukmsumut.com akan memberikan beberapa contoh olahan makanan yang berasal dari tahu.
Untuk informasi detail dari resep tahu untuk jualan dengan harga seribuan misalnya, kamu bisa mengunjugi situs cookpad atau menonton di channel youtube khusus kuliner. Postingan ini akan khusus membahas mengenai prospek bisnis dari olahan tahu tersebut saja.
Tahu memiliki sejarah panjang di Indonesia. Tahu dibuat sekitar tahun 164 SM oleh Liu An. Berdasarkan informasi yang dikutip dari buku Dapur Naga di Indonesia tulisan dari Suryatini N. Ganie, teknologi membuat tahu sudah menyebar keseluruh Asia Timur Raya, sebelum masuk ke Nusantara. Tidak ada yang tahu persis kapan tahu masuk ke Indonesia. Tapi diperkirakan masuk melalui tentara Kubilai Khan ke Kediri di tahun 1292.
Daftar Isi
Jajanan dari Tahu untuk Jualan
Selain digoreng, jajanan tahu kekinian juga banyak diolah dengan berbagai teknik untuk menghasilkan cita rasa dan tekstur yang unik. Sebagai pengusaha, kita harus mampu mencari peluang di daerah tempat tinggal masing masing.
Lihat juga kompetitor apakah sudah banyak atau kamu justru membuka usaha tersebut pertama kalinya. Berikut beberapa contoh olahan tahu yang bisa menjadi referensi buat kalian :
Baca juga : Peluang Bisnis di Pinggir Jalan
1. Perkedel Tahu
Perkedel adalah jenis makanan olahan yang sebenarnya berasal dari kentang yang dibaluri dengan telur kemudian digoreng hingga matang. Tapi kamu bisa membuat resep ini dengan mengganti bahan dasarnya menjadi tahu.
Untuk bahan kamu cukup mempersiapkan tahu putih, tepung roti dan terigu sebagai tambahan, garam, merica, ketumbar dan telur sebagai bahan balurannya. Jual ke kantin atau di depan rumah bisa menjadi opsi, untuk menambah varian rasa, tambahkan bumbu tela tela sesuai selera.
2. Tahu Crispy
Tahu crispy adalah salah satu aneka olahan tahu untuk usaha dan menjadi pilihan yang bisa kamu jual di warung atau pingir jalan. Kamu bisa menjual varian jajanan yang satu ini dengan tambahan cabe rawit dan juga bumbu lainnya.
Biasanya tahu crispy disajikan dengan beberapa jenis gorengan lainnya, seperti goreng pisang, tempe goreng, ubi atau yang lainnya.
3. Tahu Jeletot
Kalau kamu sering makan tahu ini, pasti mengira sekilas seperti tahu isi biasa. Akan tetapi yang membuatnya unik dan spesial yaity ukurannya yang besar atau jumbo dan isiannya yang pedas menggugah selera.
Isian dari tahu jeletot yaitu campuran dari irisan kol, wortel, tauge serta bumbu racikan cabai giling yang pedas. Buat sobat ukmsumút yang jual, bisa menyajikan opsi tingkat kepedasan untuk pembeli, supaya mereka juga bisa memilih sesuai kadar kemampuannya.
Baca juga : Bisnis Dagangan yang Laku Setiap Hari
4. Tahu Pletok
Salah satu contoh jajanan dari tahu untuk jualan adalah Tahu pletok, yang berasal dari Tegal. Jajanan ini sering juga disebut tahu aci.
Tahu ini dibuat dari tahu kulit yang berwarna coklat, kemudian diolesi dengan adonan aci atau tepung kanji, kemudian digoreng sampai garing dan renyah. Biasanya penyajian beserta dengan sambal kecap pedas.
5. Tahu Gejrot
Tahu gejrot sebenarnya adalah tahu goreng biasa yang dipotong dan diberikan kuah bumbu. Biasanya jajanan ini dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan. Kuliner ini berasal dari Jawa Barat. Nilai plus dari tahu gejrot adalah tahunya yang khusus tahu Sumedang.
Adapun untuk kuah, berasal dari perpaduan bawang merah, cabai rawit dan asam jawa. Rasanya asam pedas bisa membuat banyak orang ketagihan mencicipinya.
6. Omelet Tahu Saus Kacang
Omelet biasanya berasal dari telor yang dicampur dengan berbagai bahan. Untuk kali ini, kamu bisa memulai bisnis jualan menu omelet tahu saus kacang yang punya rasa gurih dan enak. Kamu bisa berjualan secara pre order dengan menawarkan ke marketplace lokal di daerahmu.
Untuk bahan omelet, tentu saja berasal dari tahu dan telur dengan campuran tauge dan daun bawang. Untuk tambahan saos nya hampir sama dengan saos kacang pada umumnya, yaitu kacang tanah, bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, cabe rawit merah dan kecap manis.
7. Tahu Kukus
Tahu kukus, seperi namanya adalah jajanan tahu yang dikukus dan dibentuk serta diberikan bumbu sehingga enak dikonsumsi buat sobat ukmsumut yang sedang diet minyak.
Tentu saja jajanan ini berbahan dasar tahu putih yang dihancurkan, kemudian ditambah berbagai jenis bumbu rempah dan sayuran, biasanya wortel dan daun bawang. Kemudian diletakkan didalam loyang dan dikukus selama beberapa menit.
8. Tahu Pedas Saus Teriyaki
Kalau kamu ingin buat bisnis jajanan yang sedikit mengandung jejepangan, bisa memilih menu olahan tahu kali ini. Jajanan ini enak dan mudah dibuat. Baluri tahu dengan tepung, kemudian goreng.
Baru masukkan Saus Tiram atau teriyaki sesuai dengan selera. Tekstur tahu yang lembut berpadu dengan manis gurihnya saus teriyaki. Kamu bisa jual pakai cup styrofoam.
9. Tahu Pok Pok
Sebenarnya ini adalah jenis tahu goreng tepung, tapi lebih kecil dan teksturnya lebih soft. Kamu bisa jualan tahu ini dicampur dengan bumbu tela tela, bubuk cabai atau saos.
Tentu saja bahannya berasal dari tahu, yang ditambahkan dengan baking powder, tepung terigu dan maizena. Kemudian dipanaskan secukupnya menggunakan minyak goreng sampai berwarna emas kecokelatan.
10. Keripik Tahu
Olahan keripik memang menjadi favorit masyarakat indonesia. Biasanya dijadikan sebagai camilan dan teman lauk ketika makan. Berbagai olahan keripik biasanya terbuat dari tepung. Tapi kali ini, kamu bisa jadikan dari olahan tahu.
Tahu yang dipotong tipis kemudian di keringkan dan di goreng hingga teksturnya cruncy seperti kerpik pada umumnya. Kemudian bungkus dan berikan tambahan bumbu untuk penyedapnya. Olahan ini bisa tahan selama berbulan bulan kalau diberikan packaging hampa udara.
11. Cheetos Tahu
Kalau kamu pernah makan keripik cheetos yang berbentuk lonjong atau stik yang gurih, maka kali ini bahannya diubah dari tahu. Cheetos tahu sempat viral beberapa waktu yang lalu.
Ini sebenarnya proses nya hampir mirip dengan pembuatan tahu tepung, tahu dihancurkan dan diberikan tepung terigu dan dicampur aneka bumbu. Haanya saja bentuknya dijadikan stik seperti cheetos. Kemudian digoreng dan diberikan aneka saos sesuai selera.
12. Tahu Bakso
Ide jualan dari bahan tahu selanjutnya adalah tahu bakso. Jajanan ini pasti sudah sering sobat ukmsúmut temui di mana mana. Ini adalah campuran antara bakso dan tahu.
Tahu yang sudah digoreng, dibaluri dengan bakso di tengahnya kemudian di kukus selama beberapa saat. Biasanya disajikan dengan saos kacang atau kuah dari bakso.
13. Pepes Tahu Teri
Kamu yang punya rumah makan atau restoran, kalau ingin membuat menu baru dari tahu, bisa mencoba olahan kali ini. Menu ini biasanya diberikan bungkus daun pisang yang dikukus dan dibakar.
Tentu saja pepes masakan ini sangat akrab di lidah orang indonesia. Kamu bisa memadukan tahu dan teri medan di dalam pepes yang dicampur dengan berbagai bumbu.
14. Cireng Tahu
Aneka olahan tahu untuk usaha selanjutnya adalah cireng yang dibuat dari tahu. Kalau kamu biasanya suka makan cireng goreng, biasanya terbuat dari tepung dan penyedap rasa.
Tapi cireng yang satu ini kamu bisa mengkombinasikannya dengan tahu, cabai serta daun bawang. Tentu saja olahan ini punya rasa yang gurih, pedas, dan renyah. Dicampur dengan olahan saos yang pedas
15. Tahu Bacem
Bacem adalah metode memasak yang berasal dari jawa. Biasanya ditemukan pada warung makanan khas jawa yang dijadikan sebagai lauk seperti tahu atau tempe bacem.
Kalau kamu punya angkringan, warung makan atau ingin membuat tahu bacem lebih dikenal lagi, bisa memberikan aneka kreasi seperti membuat sate tahu bacem, tahu bacem pedas, dll
Adapun olahan tahu lain yang bisa menjadi inspirasi bisnis kuliner mu diantaranya :
16. Batagor
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan dari tahu untuk jualan yang satu ini? Batagor adalah akronim dari Bakso Tahu Goreng.
Seperti namanya, ini juga terbuat dari tahu yang dibalur dengan tepung dan digoreng. Kemudian di potong potong dan dibaluri dengan kuah kacang spesial. Abang abang batagor biasanya jualan menggunakan gerobak.
17. Siomay
Siomay juga hampir sama dengan batagor, hanya saja ada bahan bahan lainnya. Dan teknik memasaknya dikukus. Ada juga abang abang siomay yang juga berjualan batagor di gerobak yg sama.
Beberapa menu di somay juga dibuat dari tahu, ada tahu kukus dan tahu baso. Siomay juga dikasih kuah kacang khas. Jadi ini bisa jadi aneka olahan tahu untuk usaha.
18. Tahu Brontak
Tahu Brontak adalah camilan yang biasa ditemui di daerah sumatera barat dan riau. Hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner masyarakat setempat.
Gorengan ini memiliki cita rasa yang unik dan tekstur renyah di luar, dan punya isian yang lezat di dalamnya. Tahu Brontak juga merupakan pilihan yang tepat jika sobat ukmsumut mencari ide jualan yang menarik dan terbuat dari tahu.
19. Tahu Kecap
Contoh aneka olahan tahu untuk usaha selanjutnya adalah tahu kecap. Resep tahu kecap memang beraneka ragam.
Tapi yang umumnya dibuat menggunakan kecap manis dan asin, ditambah tauge dan tahu. Resep ini walaupun sederhana, tapi banyak yang suka. Kamu bisa berinovasi dengan tambahan toping lainnya.
20. Sate Tahu
Sate tahu adalah sate yang terbuat dari tahu kemudian dibakar dan dibaluri dengan bumbu bakar yang lezat. Kamu bisa jualan ini bersamaan dengan bakso bakar. Karena penyajiannya menggunakan alat pembakaran, maka kamu juga harus mempersiapkan modal arang dan alat bakar sebelum memulai usaha ini.
Penutup
Demikian beberapa inspirasi aneka olahan tahu untuk usaha yang cocok untuk kamu tekuni sebelum memilih jenis bisnis nantinya. Buat sobat ukmsumut.com yang bosan dengan menu olahan tahu yang biasa, cobain prospek jajanan tahu seperti yang sudah dijelaskan diatas.
Dijamin kamu akan jatuh cinta kembali dengan tahu yang memang punya segudang manfaat. Jangan lupa untuk klik tombol share dan bagikan artikel ini ke sosial media kalian ya.