Memulai bisnis di kantin kampus adalah salah satu ide jualan dengan keuntungan yang prospektif. Karena memiliki tempat strategis dengan target konsumen mahasiswa. Apalagi membangun kantin yang menjual berbagai kuliner khas dan kekinian yang disukai oleh mahasiswa. Pada kesempatan kali ini ukmsumut.com akan mencoba memberikan beberapa ide bisnis yang bisa kamu contoh di bidang kuliner.
Keuntungan lain membuka kantin di lingkungan kampus kamu tidak perlu repot-repot melakukan promosi masif karena sudah ada pelanggan tertarget yang dipastikan mereka akan melakukan repeat order apabila memang kuliner yang di berikan memuaskan mereka.
Sebenarnya tidak hanya bisnis kuliner saja yang prospektif namun bisa juga membuka usaha fotocopy atau percetakan. Akan tetapi pada pembahasan kali ini kita akan fokus kepada kuliner yang memang dibutuhkan oleh semua orang.
Walaupun memiliki konsumen yang tertarget, namun sobat ukmsumut tidak bisa menjalankan bisnis ini dengan asal-asalan. Butuh perencanaan matang supaya bisnismu bisa berkembang bahkan membuka cabang baru di kampus lain.
Daftar Isi
Ide Jualan di Kantin Kampus
Nah untuk itu dibutuhkan pemilihan jenis makanan yang akan dijual sesuai dengan selera pasar yang ada dan juga apabila kamu memiliki keahlian di bidang kuliner bisa menerapkannya dalam bisnis ini. Beberapa ide bisnis yang akan diberikan diantaranya adalah sebagai berikut :
1. Salad Buah
Salad buah tidak hanya menjadi kesukaan mahasiswa tetapi semua kalangan. Menu satu ini sangat bagus untuk dijadikan kuliner harian, karena berbahan dasar buh-buahan. Semua orang tentu sudah tau manfaat dan pentingnya akan buah bagi kesehatan.
Nah di kampus kan ada banyak makanan yang kurang sehat, jadi untuk meminimalisirnya kami rasa salad buah ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai pola makan sehat. Buatlah racikan salad buah mu sendiri supaya lebih khas. Bagi mahasiswa juga harus memiliki asupan yang baik bagi tubuh, sehingga pasti konsumen akan melakukan repeat order lagi.
2. Salted Egg
Kuliner memang selalu dinamis dan mengalami perubahan. Salah satu yang trend adalah salted egg atau lumuran telur asin dalam ayam tepung yang nikmatnya tiada tara. Bisnis ini muncul dan sedang hits di kalangan masyarakat, terutama bagi kalangan milenial seperti mahasiswa.
Ayam saus telur asin in banyak sobat ukmsúmut temui di kafe atau restoran yang menghidangkan nya sebagai bahan utama dalam menunya. Walaupun khas resto, kamu bisa membuatnya sendiri kok dengan berbagai resep yang ada di youtube atau blog memasak.
3. Minuman Kopi Kekinian
Minuman juga tetap menjadi primadona dikalangan mahasiswa, seperti minuman kopi kekinian yang sangat banyak varian rasanya. Dengan berabgai racikan yang dibuat, dan packaging yang menarik seperti “starbuck”, kamu bisa menjual kopi di kampus menggunakan gerobak permanen sederhana.
Jadi modal mu hanya menyewa lapak dan listrik untuk penerangan tentunya. Prospek bisnis minuman sangatlah cerah. Namun disini lagi lagi yang dibutuhkan adalah inovasi produk, kamu bisa melakukan percobaan berbagai varian rasa berbeda sehingga membuat bisnis mu memiliki banyak rasa yang tentunya membuat konsumen merasa pilihannya lengkap.
4. Pisang Nuget
Jajajan pisang memang tidak ada matinya. Kalau yang satu ini uga sangat mudah dibuat dan rasanya juga tidak kalah enaknya. Namanya adalah pisaang nugget, olahan nugget dari bahan dasar pisang yang dibentuk sama persis seperti nugget para umumnya.
Pembuatannya yang cukup mudah dan bahannya yang mudah didapatkan, sehingga sangat cocok dijadikan kuliner di kampus. Olahan pisang nuget ini juga sobat ukmsumút ciptakan dengan banyak varian rasa dan bentuknya yang sangat menarik membuat mahasiswa pasti suka dan tentunya harga sangat bersahabat.
5. Jagung telur
Kuliner satu ini juga tidak membutuhkan modal yang besar untuk memulainya. Proses pembuatannya juga cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga sangat cocok untuk dijadikan kuliner di kampus bagi mahasiswa dan para staff pegawai yang ingin camilan diluar waktu makan utama.
Manfaat jagung diantara bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penyakit divertikular, menjaga kesehatan mata, mengatasi sembelit, berperan terhadap fungsi kognitif, mencegah anemia dan lainnya. Tidak hanya itu telur yang kaya akan protein bisa membuat kita bebas kolestrol, tinggi kalsium, mengandung kolin, kaya zat besi, dan mengandung anti kanker.
Baca juga : Ide Bisnis Unik yang Masih Jarang tapi Menguntungkan
6. Pangsit tahu
Kuliner yang satu ini juga tidak kalah dari yang lain. Walaupun jarang terdengar, namun yakinlah apabila kamu membuka bisnis ini akan banyak penikmatnya di kampus. Proses pembuatannya juga relatif lebih mudah dan tidak memakan modal yang banyak.
Selain itu pangsit sangat banyak diminati tidak hanya mahasiswa tapi segmentasi luas juga. Karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau. Adapun bahan dasarnya yaitu tahu putih, kulit pangsit, tepung terigu, tepung tapioka, air panas, minyak goreng, penyedap rasa dan beberapa sayuran sebagai isiannya. Kamu bisa lihat tutorialnya di youtube.
7. Bakso Tahu Goreng
Walaupun kuliner ini sudah umum dijual, namun salah satu teknik yang bisa kamu lakukan adalah dengan memberikan packaging yang menarik, bahan berbeda dan harga yang kompetitif. Selain harganya yang terjangkau, batagor juga menjadi pilihan beberapa orang untuk sarapan.
Bahan-bahannya ternyata bisa mencegah anemia karena tahu mengandung zat besi, selain itu tahu juga punya kandungan protein, kaya akan mineral dan mencegah penyakit jantung, bisa mencegah kanker, cegah rambut rontok, anti peradangan. Tentu saja hal ini sangat baik untuk kesehatan. Pembuatan-nya juga cukup mudah.
8. Sosis pita pangsit
Menu kali ini juga masih ada kaitanya dengan pangsit, yaitu sosis pita pangsit yang menjadi salah satu kuliner favorit sejak admin masih SMP. Selain rasanya yang enak menu ini memiliki bentuk yang unik sehingga banyak disukai mahasiswa tentunya.
Bahan dasar nya juga relatif mudah ditemukan, dan sobat ukmsumut bisa memasaknya dengan mudah tanpa membutuhkan waktu yang lama. Sediakan bahan-bahan yang sudah siap dimasak dan ketika konsumen hendak membeli, kamu tinggal goreng saja.
9. Kue Cookies
Cookies juga menjadi salah satu kuliner kesukaan mahasiswa. Rasanya yang manis dan renyah membuat kalian pasti banyak yang suka. Apalagi bisa ditambahkan dengan beberapa toping dan varian rasa.
Cookies merupakan makanan yang di panggang dengan bahan terdiri dari gula, terigu, dan beberapa jenis minya, kismis, gandum dan beberapa kepingan coklat sebagai hiasan agar mempercantik bentuknya. Cookies ini juga biasanya memiliki ukuran yang kecil sehingga mudah digenggam.
10. Roti Goreng Nutela
Meskipun banyak mahasiswa yang jarang menyiapkan beka,l namun masih banyak yang lebih memilih kuliner di kampus sebagai menu sarapan. Oleh karena itu jajanan ini bisa menjadi pilihan bisnis yang prospektif. Roti goreng nutela bisa menjadi menu sarapan yang cocok
Jajanan ini memiliki bahan dasar roti bisa membuat kenyang, selain itu juga roti termaksud karbohidrat yang bisa menggantikan nasi. Biasanya roti yang digunakan adalah roti tawar, adapun isian atau inti bisa menggunakan nutela atau selai lain yang bisa disukai mahasiswa, misalnya selai rasa nanas atau strawbery.
11. Terang Bulan Mini
Terang bulan mini sangat cocok dijadikan kuliner di kampus. Rasanya yang manis dan gurih tentu akan membuat mahasiswa suka. Apalagi dibikin packaging nya menarik. Cocok buat bingkisan untuk teman yang habis wisuda atau seminar.
Ditambah lagi menu ini memiliki banyak farian rasa, seperti coklat, kacang, keju dan masih banyak lagi. Proses pembuatannya juga tidak banyak memakan waktu dan pastinya bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.
12. Telur Gulung
Kamu sewaktu SD pasti suka jajan telur gulung bukan? Tentu saja bisnis ini walaupun terkesan remeh, bisa mendatangkan penghasilan yang lumayan lho, apalagi berjualannya dilingkungan kampus, jadi kamu bisa menetapkan harga nya sedikit lebih mahal daripada menjual di kantin SD, misalnya.
Telur gulung juga cocok untuk menjadi kuliner mahasiswa, makanan ini juga sudah sangat tidak asing dan sering dijadikan menu dalam dagangan di kantin-kantin sekolah. Seperti yang kita ketehui bersama bahwa telur mengandung protein yang baik bagi kesehatan.
13. Es lilin
Ss lilin juga bisa dijadikan kuliner di kampus lho. Tidak perlu ditanya lagi, mahasiswa tentunya sangat suka dengan es lilin rasanya yang manis dan segar serta warna warni dari es tersebut juga bisa menarik perhatian mahasiswa.
Terlebih bisa musim kemarau tiba, cuaca lebih panas dan es lilin menjadi buronan para mahasiswa. Es lilin bisa mengingatkan mahasiswa akan memori masa kecil dulu. Ketika jajanan SD ditawarkan di kantin kampus, kami yakin peluangnya cukup tinggi.
14. Nasi Kuning
Makanan ini sudah sangat familiar dengan masyarat indonesia. Sobat ukmsumut bisa jual ini di daerah kampus dengan berbagai toping yang ada. Kamu bisa menjual dengan harga dan porsi yang sudah disesuaikan dengan keuangan mahasiswa tentunya.
Membuat kuliner bisa laris manis di beli oleh anak kuliah. Kuliner ini juga digemari karena berbahan dasar nasi yang bisa mengenyangkan.
15. Donat Aneka Toping
Roti yang satu ini juga sangat banyak diminati banyak orang, tidak hanya mahasiswa saja. Meskipun bentuknya yang sedarhana tetapi tetapi hiasan dibagian atas roti menjadi pusat perhatian. Kamu bisa menambah berbagai toping, misal cokelat, matcha, keju, abon dan sebagainya.
Buat anak kuliah dan pegawai kampus, makan donut bisa kapan saja. Apalagi dicampur dengan meses yang warna warni membuat roti ini menjadi lebih menarik dan cantik. Kamu bisa menjual donat biasa, atau donat kentang yang juga punya tekstur beda.
16. Pentol Goreng
Kuliner yang satu ini sudah seperti makanan pokok bagi masyarakat indonesia. Tentunya kita bisa dengan mudah menbisakannya tidak hanya dikantin sekolah tetapi di pinggir jalan juga. Makanan satu ini banyak diminati mahasiswa.
Biasanya menggunakan daging sapi tetapi karena harganya yang terlalu mahal maka bisa diganti dengan menggunakan daging ikan atau daging ayam. Rasanya juga enak dan tidak kalah dengan daging sapi ditambah denga saos manis atau pedas.
17. Kue Serabi
Yang terakhir ada jajanan kue serabi yang menjadi makanan yang murah meriah, dan disukai oleh masyarakat indonesia karena punya cita rasa manis dan menambah tenaga.
Serabi sebenarnya adalah modifikasi dari jenis pancake dan memiliki banyak variasi terutama kuahnya, sobat ukmsumut bisa membuat kue serabi dengan berbagai macam rasa, dicampur sesuai dengan selera. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya?
18. Warung Ramen
Makan ramen di kampus belum ada yang coba (mungking). Dan ini bisa jadi pilihan. Walaupun tidak 100% mirip dengan ramen asli dari jepang, kamu bisa menyesuaikan bahan bahannya semirip dan se terjangkau mungkin. Sehingga sesuai dengan kantong mahasiswa rata-rata di Indonesia.
19. Nasi Kepal
Nasi kepal, nasi cokot atau apa pun namanya itu adalah nasi dengan ukuran sekepal tangan. Diisi dengan berbagai lauk seperti suwiran daging ayam, sambel, telur, sayur dan potongan tempe orek. Ini cocok sekali buat mahasiswa yang kebanyakan berstatus sebagai anak kost. Kadang tidak sempat masak, dan mengikuti kelas di pagi hari.
20. Churros
Kuliner churros menyerupai sus kering. Memiliki rasa yang enak. Bisa juga dikonsumsi untuk semua kalangan seperti anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Chuross adalah kuliner khas kue kering yang berasal dari negera spanyol. Kamu bisa jualan di kantin dengan sistem titip.
Kesimpulan
Pada akhirnya kuliner memang selalu menjadi primadona bisnis yang tidak ada matinya termasuk membuka kantin di wilayah kampus. Perlu kamu ketahui bisnis di kampus cukup ketat persaingannya oleh karena itu apabila kamu tidak memberikan sesuatu yang bernilai lebih maka bersiaplah untuk kalah dalam persaingan.
Semoga pembahasan kali ini bermanfaat untuk teman-teman sekalian yang Berencana untuk membuka kantin baik itu di daerah sekolah, kampus atau perkantoran. Tekan tombol share di bawah dan bagikan artikel ini di media sosial kalian, terimakasih.